Poulet aux olives

5.00

  • 2 cuillères à soupe de raifort
  • 1 cuillère à soupe de beurre pommade
  • 1 cuillère à soupe de chapelure
  • des olives noires
  • du persil
  • 1 poulet
  • 1 citron

  • Recette parue sur:
    • 1Préchauffer le four à 375 degrés F. Râper le raifort. Couper les olives et le persil finement.
    • 2Dans un bol, mélanger le raifort, le beurre pommade, la chapelure, les olives et le persil.
    • 3Ajouter une cuillère à thé de jus de citron. Brasser. Lever la peau du poulet, insérer la farce et rabaisser la peau du poulet.
    • 4Mettre au four pour une heure.
    • 5Sortir le poulet du four, le couper en languettes. Servir dans une assiette avec des quartiers de citron et des olives.

    Vous avez un commentaire?