Wok de crevettes au poivre noir et au sel de mer

personnes
Cuisson : 5 min

5.00

  • 300g de crevettes de calibre 21-25 décortiquées
  • 2 c. à soupe de poivre noir concassé
  • 1 c. à soupe de sel de mer
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 2 c. à soupe d'huile végétale
  • 1 c. à soupe d'ail écrasé
  • 1 poivron rouge en fines juliennes
  • 1 c. à thé de poivre de Cayenne

  • Recette parue dans:
    • 1Mélanger délicatement les crevettes, le poivre noir, le sel et la fécule.
    • 2Faire sauter les crevettes 1 minute dans l'huile à feu vif.
    • 3Ajouter l'ail, le poivron et le poivre de Cayenne et faire sauter 2 minutes . Accompagner de riz au jasmin et de sauce aux huîtres.

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