Truffes à l’orange et au Grand Marnier

personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Réfrigération : 1 heure

5.00

  • 1/4 de tasse d'oranges confites coupées en petits dés
  • 3 c. à s. de Grand Marnier
  • 1 tasse de chocolat noir concassé
  • 1/2 tasse de crème 35%
  • 1 c.a.s de beurre mou
  • 1 tasse de cacao amer

    • 1Dans une casserole, porter la crème à ébullition et la verser sur le chocolat en remuant constamment puis ajouter le beurre et les oranges et bien mélanger.
    • 2Enfin, verser le Grand Marnier tout en remuant et placer au frigo 1 heure minimum ou jusqu’à ce que la préparation devienne solide. Rouler les truffes et les enrober de cacao.

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