Trempette de chèvre

1 1/2 tasse

Réfrigération : 4 heures

5.00

200g de fromage de chèvre frais

125g de fromage à la crème

2/3 tasse de crème sure

le jus de 1/2 citron

1 gousse d'ail

1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc

1/4 tasse d'herbes fraîches (persil, ciboulette, sauge, cerfeuil) hachées finement

1/4 tasse de poivrons rouges et jaunes en petits dés

Recette parue dans:

1Mettre le fromage de chèvre, le fromage à la crème et la crème sure dans le récipient du robot, et donner quelques tours. Ajouter le jus de citron, l'ail et le vinaigre, puis redonner quelques tours pour obtenir un mélange homogène.
2Transférer dans un bol, incorporer les herbes et le poivron, et remuer délicatement à la spatule. Couvrir et réfrigérer au moins 4 heures.

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