Tarte tatin aux poires et aux épices

pour personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min

3.50
Osez la tarte tatin aux poires et aux épices pour votre prochain repas de famille.

  • 2 grosses boîtes de poires au sirop
  • 1 pâte à tarte brisée
  • Du caramel liquide
  • 3 sachets de sucre vanillé
  • 2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 3 pincées de gingembre en poudre
  • 2 pincées de noix de muscade en poudre

    • 1Caraméliser le fond d'un moule à gâteau (ou plat à tarte aux bords hauts).
    • 2Dans une assiette creuse, mélanger le sucre vanillé, la cannelle, le gingembre et la muscade.
    • 3Passer chaque quartier de poire dans cette préparation d'épices, puis les disposer dans le moule.
    • 4Recouvrir le tout de la pâte et bien border. Faire un petit trou au milieu. Laisser cuire 25 minutes.
    • 5Attendre un peu pour démouler retourné.

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