Tartare de légumes au basilic, au fromage bleu et aux noix

personnes
Préparation : 25 min
Réfrigération : 5 min

5.00

  • 1 courgette coupée en petits dés
  • 1 courgette jaune coupée en petits dés
  • 1 branche de céleri coupée en petits dés
  • 1 petit piment rouge coupé en petits dés
  • 5 tomates cerise coupées en petits quartiers
  • 1 échalote ciselée
  • 10 feuilles de basilic hachées
  • 1/3 de tasse de fromage bleu grossièrement émietté de votre choix (moi j’aime le Stilton, le Rassembleu et le Bleu du Ciel)
  • 1/2 tasse de noix de Grenoble concassées
  • 1 c.a.s de vinaigre de vin rouge
  • 4 c.a.s d’huile d’olive
  • Sel et poivre

    • 1Dans un bol, mélanger délicatement tous les ingrédients à la cuillère.
    • 2Le mélange doit être homogène.
    • 3Réfrigérer 5 minutes servir très frais.

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