Tacos

Portions : personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 50 min

4.50
Les tacos sont toujours un plaisir à déguster en famille ! Ajoutez-y du fromage et des tomates !

  • 1 lb boeuf haché maigre
  • 2 oignons hachés (ou 2 c.a.s d'oignons en poudre)
  • 2 gousses d'ail hachées (ou 1 c.a.s d'ail en poudre)
  • 1 c. à s d'huile d'olive
  • 2 t de tomates en conserve coupées en dés
  • 2 t de tomates en conserve broyées
  • 1 c.a.s de sauce Tabasco
  • 2 t de poivrons coupés en dés (vert et rouge)
  • 1 c.a.s de coriandre séchée (ou 20 feuilles de coriandre)
  • 1/2 tasse de fromage style (Monterey jack) râpé
  • 8 tacos

    • 1Dans une casserole, mettre l'huile et faire cuire l'oignon et l'ail à feu moyen pendant 1 minute.
    • 2Ajouter le boeuf et faire cuire 10 minutes puis ajouter les tomates et le Tabasco. Bien mélanger et laisser mijoter à feu moyen, à découvert, pendant 20 minutes. Remuer de temps en temps.
    • 3Verser les poivrons et la coriandre et cuire à nouveau 20 minutes à feu doux.
    • 4Rectifier l'assaisonnement et servir dans des tacos parsemés de fromage.

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