Soupe aux pois

Portions : personnes
Préparation 10 min
Cuisson 3 heures

3.50

Soupe aux pois

Durant le temps des sucres ou en pleine été, la soupe aux pois est un classique de la cuisine.  

  • 1 1/2 tasse de pois secs
  • 1/2 tasse de bacon ou de cubes de jambon
  • 1/2 tasse de céleri en cubes
  • 1/2 tasse d'oignons hachés
  • 1 tasse de carottes en petits cubes
  • 1 feuille de laurier
  • Sel et poivre

    • 1Mettre tous les ingrédients dans une casserole munie d’un couvercle.
    • 2Ajouter de l’eau à 2 pouces au-dessus de la préparation et faire cuire à feu doux environ 2 1/2 à 3 heures.
    • 3Vérifier la cuisson de temps en temps en remuant doucement. S’il manque d’eau, on peut en ajouter pendant la cuisson.

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