Soupe alphabet

Portions : personnes
Préparation 10 min
Cuisson 18 à 20 min

3.50

Soupe alphabet

Parfaite pour les enfants, la soupe alphabet sera aussi un délice pour les grands.

  • 1/2 tasse de nouilles alphabets
  • 2 carottes, pelées et coupées en petits cubes
  • 1 branche de céleri coupée en petits cubes
  • 1 oignon coupé en petits cubes
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 3 t de bouillon de volaille
  • 1 c.a.s de beurre
  • 1 feuille de laurier
  • 2 oignons verts coupés finement
  • 1 tasse de poulet cuit coupé en dés
  • Sel et poivre

    • 1Dans une casserole à feu moyen, mettre le beurre, les carottes, les oignons, le céleri et l’ail. Faire revenir pendant 3 minutes.
    • 2Ajouter le bouillon et la feuille de laurier. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes.
    • 3Ajouter les nouilles et laisser cuire environ 5 minutes.
    • 4Ajouter le poulet et les oignons verts.
    • 5Rectifier l'assaisonnement et servir bien chaud.

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