Soupe à l’oignon gratinée

Portions : personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 45 min

4.39
Cette soupe n'est pas comme les autres. On en tremble de joie juste à la voir.  

  • 4 t de bouillon de bœuf
  • 2 t d’oignons, tranchés finement
  • 2 c.a.s de beurre
  • 8 croutons de pain toastés
  • 1 tasse de fromage mozzarella râpé
  • Sel et poivre

    • 1Dans une casserole, mettre le beurre et faire revenir les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés (environ 6 minutes).
    • 2Ajouter le bouillon de bœuf et cuire à feu doux à couvert pendant 30 minutes.
    • 3Rectifier l’assaisonnement. Verser la soupe dans 4 bols hauts.
    • 4Déposer 2 croutons par soupe.
    • 5Parsemer de fromage et placer au four sous le grill très chaud pendant 5 minutes.

    Vous avez un commentaire?