Poutine de merlan frit

personne
Préparation : 5 min
Cuisson : 10-12 min

5.00

  • Friture du merlan :
  • Huile végétale pour la friture
  • 2 filets de merlan en languettes
  • 1/4 tasse de chapelure
  • Sel et poivre du moulin
  • Montage de la poutine :
  • Le merlan frit
  • 1/4 tasse de sauce à poutine
  • 1/2 tasse de fromage en grain

    • 1Préchauffer l’huile d’une friteuse à 350°F.
    • 2Enrober les languettes de merlan de chapelure et bien assaisonner.
    • 3Frire de 3 à 5 minutes jusqu’à l’obtention d’une belle coloration.
    • 4Mettre le merlan frit dans un bol, suivi du fromage et napper de sauce.

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