Poulet rôti

Portions : personnes
Préparation 5 min
Cuisson 1 heure 5 min

4.25

  • 1 poulet entier d’environ 3 lbs
  • 2 c. à s. d’huile d’olive
  • 3 c. à s. de beurre mou
  • 4 gousses d’ail écrasées
  • 1 c. à thé de thym séché
  • 1 c. à thé de basilic séché
  • 1 c. à thé de romarin séché
  • Sel et poivre

    • 1Dans un bol, mettre tous les ingrédients sauf le poulet et bien mélanger à la cuillère.
    • 2Masser allègrement le poulet avec la préparation précédente.
    • 3Saler et poivrer l’intérieur du poulet.
    • 4Placer le poulet dans un four chaud à 425 F pendant 10 minutes puis baisser le four à 375 F et poursuivre la cuisson 45 minutes.
    • 5Mettre le four à broil et cuire à nouveau 10 minutes. Servir aussitôt.
    • 6(cuisson du poulet 25 minutes par lb)

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