Pain de viande

Portions : personnes
Préparation 10 min
Cuisson 1 heure

4.09

  • 1 lb de bœuf haché
  • 1 lb de veau haché
  • 1 oignon haché
  • 3 c.a.s de persil haché
  • 7 tranches de pain coupées en gros cubes
  • 1 tasse de lait
  • 2 œufs
  • sel et poivre
  • 4 c.à s de sirop d’erable
  • 4 c.a.s de ketchup
  • jus de 1 citron

    • 1Dans un bol, mettre le pain et faire tremper dans le lait pendant 10 minutes puis ajouter les viandes, l’oignon, le persil et les œufs.
    • 2Saler et poivrer.
    • 3Mélanger énergiquement pour que le mélange soit homogène.
    • 4Déposer le pain de viande dans un moule assez haut allant au four.
    • 5Dans un autre bol, mélanger le ketchup, l’érable et le citron.
    • 6Verser le tout sur le pain de viande.
    • 7Cuire dans un four chaud à 350 F pendant 1 heure.
    • 8Servir bien chaud.

    Vous avez un commentaire?