Moules Belges, crème et bière

personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 5-7 min

5.00

  • 1/4 tasse de brunoise de céleri
  • 1 c. à soupe d’oignon rouge ciselé
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à thé de beurre
  • 1/2 lb de moules
  • 1/4 tasse de vin blanc
  • 1/2 tasse de bière
  • 1/4 tasse de crème
  • 5 gouttes de Tabasco
  • 1/4 tasse de brunoise de légume de votre choix

    • 1Dans une casserole à feu vif, faire suer le céleri et l’oignon dans l’huile et le beurre.
    • 2Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et laisser cuire 2 à 2½ minutes, servir sans attendre.

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