Marinade yaourt au cumin et coriandre

portion
Préparation : 5 min

5.00

  • 3/4 de tasse de yaourt nature
  • 2 c. à s. de crème 35 %
  • 1 c. à s. de cumin moulu
  • 1/2 c. à s. de paprika
  • 1/2 c. à s. de coriandre en graines
  • 1 c. à s. de gros sel
  • 1 c. à s. de poivre en grain
  • 3 c.a.s d’huile d’olive

    • 1Dans une poêle, à feu vif, laisser infuser le cumin, le paprika, le poivre et la coriandre, à feu vif 45 secondes. Retirer et les mettre dans un bol. Ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
    • 2Idéal pour l’agneau, le poulet et les viandes blanches.

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