Marinade au rhum (Jerk)

portion
Préparation : 5 min

5.00

  • 3 oz de rhum brun
  • 1/3 de tasse d’huile d’olive
  • 1 d’oignon haché fin
  • 3 gousses d’ail écrasées
  • 1 piment jalapeno épépiné haché
  • 1 jus et zeste de lime
  • 1/2 c.a.t de poivre de Jamaïque moulu
  • 1 pincée de cannelle moulue
  • 1 c.a.s de gingembre frais haché

    • 1À l’aide d’un mixeur, mixer tous les ingrédients et réserver.
    • 2Idéal pour viande rouge. Très bon avec des saucisses italiennes.

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