Marinade mexicaine

portion
Préparation : 5 min

5.00

  • 1/3 de tasse d’huile végétale
  • 1 c.a.s de cumin
  • 1 c.a.s de paprika
  • 2 c.a.s de piment chili rouge
  • 2 c.a.s de cacao amer
  • 3 c.a.s d’ail haché
  • 1 petit piment jalapeno haché sans les graines
  • 10 feuilles de coriandre
  • 2 branches d’origan
  • 1 c.a.s de gros sel

    • 1À l’aide d’un mixeur, mixer tous les ingrédients et réserver.
    • 2Idéal pour viande blanche, viande rouge, poisson et fruits de mer.

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