Marinade à la vodka

portion
Préparation : 5 min

5.00

  • 4 oz de vodka
  • 3/4 de tasse de bleuets écrasés
  • 1/3 de tasse d’huile d’olive
  • 1 d’oignon haché fin
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • 2 c.a.s de genièvre
  • Le zeste et le jus de 1 citron
  • 1 branche de thym

    • 1Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
    • 2Idéal pour viande rouge et gibier. Très bon aussi avec un gros morceau de poisson blanc (flétan ou bar).

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