Lanières de sébaste marinées au pamplemousse et concombre libanais

personnes
Préparation : 5-10 min
Repos : 1 heure

5.00

  • 1 filet de sébaste coupé en lanières
  • 2 feuilles de chou émincées
  • 1/4 de pamplemousse, le jus seulement
  • 1 c. à soupe de mayonnaise
  • Quelques brins d’aneth
  • 1 c. à thé d’huile d’olive
  • 1 concombre libanais coupé en rondelles
  • 1 pointe de piment Cayenne
  • Sel et poivre du moulin
  • Œufs de poisson volant

    • 1Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et réfrigérer 1 heure.
    • 2Servir très frais avec les œufs de poisson.

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