La ratatouille de Ratatouille

Portions : personnes
Préparation 20 min
Cuisson 45 min

4.50
La ratatouille de Ratatouille, un bon plat végé que vous allez adorer !

  • 1 aubergine
  • 2 courgettes
  • 3 tomates
  • 1 oignon
  • 2 gros piments verts
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 6 feuilles de basilic hachées
  • 1 c.a.s d’origan séché
  • 1/2 c.a.s de thym séché
  • 5 c.a.s d’huile d’olive
  • 1 tasse de sauce tomate
  • Sel et poivre

    • 1Laver tous les légumes et les couper tous en rondelles de même épaisseur (environ ¼ de pouces). Les déposer dans un bol et ajouter tous les autres ingrédients. Mélanger délicatement.
    • 2Dans un plat rond allant au four, étaler la sauce tomate puis intercaler chaque légumes l’un après l’autre en commençant par aubergine, tomate, courgette et oignons et ainsi de suite. Couvrir d’un papier parchemin.
    • 3Enfourner dans un four chaud à 375 F pendant 45 minutes. Laisser tiédir avant de servir.

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