Kefta

personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 2 à 4 min par kefta

3.00

Kefta

Vous serez conquis par cette galette de Kefta. Un vrai délice pour le souper !

  • 500 gr de viande hachée
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères de concentré de tomate
  • 3 gros oeufs
  • 350 g environ de semoule très fine
  • huile
  • cumin
  • sel, poivre

    • 1Dans un bol, mélanger la viande avec la gousse d'ail pressée, le concentré de tomate et les oeufs.
    • 2Le mélange parait visqueux, y ajouter la semoule jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
    • 3Ajouter les aromates à votre goût.
    • 4Mouiller vos mains avec l'huile et former de petites boules de viande qu'il faut aplatir.
    • 5Mettre les petites galettes dans une poêle à feu vif.
    • 6Les faires cuire des deux côtés.

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