Grilled cheese de merlan frit

gros grilled cheese
Préparation : 5 min
Cuisson : 10-12 min

4.50

  • Friture du merlan :
  • Huile végétale pour la friture
  • 2 filets de merlan en languettes
  • 1/4 tasse de chapelure
  • Sel et poivre du moulin
  • Montage du grilled cheese :
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 2 tranches de pain de campagne
  • 3 tranches de vieux cheddar
  • 1/4 tasse de bébés épinards

    • 1Préchauffer l’huile d’une friteuse à 350°F.
    • 2Enrober les languettes de merlan de chapelure et bien assaisonner.
    • 3Frire de 3 à 5 minutes jusqu’à l’obtention d’une belle coloration.
    • 4Mettre le merlan frit, le fromage et les épinards entre les deux tranches de pain.
    • 5Dans une poêle à feu moyen, fondre le beurre et cuire le grilled cheese de 2 à 3 minutes de chaque côté, servir sans attendre.

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