Granité à la framboise

portions
Préparation : 15 min
Congélation : quelques heures

5.00

Granité à la framboise

Frais et fruité, le granité à la framboise est parfait comme dessert d'été.

  • 1/2 litre de yaourt à boire nature
  • 300 g de framboises
  • 2 blancs d'oeufs
  • 150 g de sucre glace
  • quelques framboises pour la déco

    • 1Passez les framboises au mixer pour en extraire le jus. Filtrez-le à l'aide d'un tamis fin.
    • 2Fouettez le yaourt pour le lisser, puis ajoutez le jus de framboises.
    • 3Battez les blancs d'oeufs en neige. Lorsque la mousse est ferme, ajoutez le sucre glace.
    • 4Versez le mélange à la framboise dans les blancs d'oeufs, tout en battant.
    • 5Faites congeler.
    • 6Au moment de servir, formez des boules. Disposez-en trois ou quatre dans chaque coupe et décorez avec quelques framboises entières.

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