Gâteau moelleux au chocolat, aux amandes et aux noisettes

personnes
Cuisson: 35 min

4.58

  • 1/2 tasse de noisettes concassées grillées au four
  • 1 tasse de chocolat mi-amer (70%) râpé
  • 2/3 tasse de beurre
  • 4 oeufs
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse d’amandes effilées
  • Sucre glace

    • 1Parsemer le fond d'un moule de 6 po (15 cm) de diamètre de noisettes. Réserver.
    • 2Au bain-marie ou au micro-ondes, faire fondre le chocolat. Incorporer le beurre.
    • 3Monter au fouet les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse.
    • 4Incorporer cette préparation au chocolat fondu, mélanger délicatement et ajouter les amandes (en réserver un peu pour la décoration).
    • 5Verser la préparation dans le moule réservé et cuire au four à 350 degrés F (180 degrés C) pendant 35 minutes.
    • 6Retirer du four et laisser refroidir avant de démouler.
    • 7Saupoudrer de sucre glace et parsemer d'amandes avant de servir.

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