Escargots tempura

personnes

5.00

  • 1/2 tasse de gros escargots
  • 1 œuf entier
  • 1 c. à thé de fécule de maïs
  • 1 tasse de farine
  • 1/3 tasse d’eau glacée

  • Recette parue sur:
    • 1Dans un bol mélanger, l’œuf, la fécule, la farine et l’eau glacée. Enrober les escargots de la pâte. Frire les escargots dans l’huile végétale à peine doré. Servir en canapé avec une pincée de sel.

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