Chaudrée de palourde

personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15-20 min

4.00

  • 8 tranches de bacon émincées
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 c. à soupe de farine
  • 2 tasses de bouillon de palourde
  • 1 pomme de terre moyenne cuite
  • 1/2 tasse de crème
  • 1 branche de thym
  • Poivre

    • 1Dans une casserole chaude, faire colorer le bacon dans l’huile d’olive de 5 à 8 minutes.
    • 2Ajouter l’ail et cuire une minute de plus.
    • 3Retirer le bacon et l’ail et mettre la farine dans le gras, cuire encore 30 secondes.
    • 4Ajouter le reste des ingrédients, laisser cuire 5 à 6 minutes de plus et servir sans attendre.

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