Céviche de maquereau au yaourt, poivron et fenouil

personnes
Préparation : 10 min
Repos : 2-3 heures

5.00

  • 1 filet de maquereau en morceaux grossiers
  • 3 c. à soupe de fleur d’ail émincé
  • 1/3 de tasse de yaourt nature
  • 1/2 citron, le jus seulement
  • 1 c. à soupe de ciboulette ciselée
  • 1 c. à thé de menthe hachée
  • 1/4 poivron rouge en julienne
  • 1/8 fenouil en julienne
  • Sel et poivre du moulin
  • 1/2 c. à thé de piment d’Espelette

    • 1Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et laisser mariner de 2 à 3 heures au frigo.
    • 2Servir très froid accompagné de chips de tortillas.

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