Brochettes de tofu aux deux sésames

Portions : personnes

3.88
Vous cherchez une bonne recette végé pour votre souper entre amis? Les brochettes de tofu aux deux sésames sont simples et pleines de goût.  

  • 250 gr de tofu ferme coupé en 9 gros cubes
  • 1 grosse cuillère de farine
  • 1 oeuf
  • Graines de sésame blanches
  • Soya
  • Wasabi
  • Gingembre râpé

    • 1réparez 3 assiettes différentes. Dans la première, versez la farine. Dans la deuxième, battez l'oeuf en omelette et dans la troisième, mélangez quelques graines de sésame noires et blanches.
    • 2Faire sécherle tofu entre deux feuilles de papier absorbant.
    • 3Passez chacun des cubes de tofu dans la farine. Prenez soin d'éliminer l'excédent de farine. Ensuite passez-les dans l'oeuf et enfin roulez-les dans le mélange de graines de sésame noires et blanches
    • 4Chauffez l'huile dans une poêle et cuisez le tofu jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré puis égouttez-le sur du papier absorbant.
    • 5Faites des brochettes de 3 cubes de tofu et servez-les accompagnées d'une sauce réalisée avec du soja, un peu de wasabi et une pincée de gingembre râpé.

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