Boulettes pour le spaghetti

Portions : personnes
Préparation 10 min
Cuisson 40 min

3.55
Faites de veau, de boeuf et de porc, ces boulettes pour le spaghetti combleront les amateurs de viande !

  • 1 lb boeuf haché, maigre
  • 1 lb veau haché, maigre
  • 1/2 lb de porc haché
  • 1 oignon haché
  • 1 et 1/2 tasse de pain tranché coupé en cube de 1x1
  • 2 oeufs
  • 1/4 tasse lait
  • 1/2 tasse fromage parmesan, râpé
  • 1 c.a.t d’origan séché
  • 2 c.à thé persil séché
  • 2 c.a.s de basilic séché

  • Recette parue sur:
    • 1Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et les mélanger à la main jusqu'à obtention d'une consistance homogène.
    • 2Façonner des boulettes de 2 pouces de diamètre puis réserver au réfrigérateur 4 heures.
    • 3Dans une poêle, chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen puis y ajouter les boulettes et les faire dorer de tous les côtés, environ 5 minutes.
    • 4Finir la cuisson dans la sauce tomate à feu doux pendant 40 minutes.

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