Tarte au sucre et à la noisette

Portions : personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min

4.25
Échangez la vieille recette pour cette délicieuse tarte au sucre et à la noisette ! Facile à préparer.

  • Une pâte à tarte du commerce
  • 2 t de noisettes grillées et légèrement concassées
  • 1 1/4 tasse de sirop d’érable
  • 1 c.a.s de beurre
  • 3 c.a.s de crème 35 %
  • 1/4 de tasse de cassonade (ou mieux sucre d’érable)
  • 4 œufs
  • 2 c.a.s de fécule de mais

    • 1Sur un plan de travail fariné, foncer un moule à tarte de 8 pouces et à bords hauts.
    • 2Dans un bol, mettre la fécule, le sirop d’érable et la cassonade. Mettre sur le feu moyen et porter à légère ébullition en remuant souvent. Ajouter le beurre et réserver.
    • 3Dans un bol, mélanger les œufs et la crème. Ajouter le mélange d’érable tiède et incorporer les noisettes et remuant délicatement. Verser le tout sur la pâte à tarte et cuire dans un four chaud à 350 F pendant 40 minutes (la texture doit se tenir). Laisser refroidir.
    • 4Servir avec de la glace au chocolat ou au café.

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