Tartare de thon rouge, pulpe de raifort, miel et soya

personnes
Repos : 30 min
Réfrigération : 20 min

5.00

  • 1 c. à soupe de raifort en crème
  • 1 c. à soupe de miel
  • 2 c. à soupe de sauce soya
  • 1 c. à soupe de ciboulette hachée
  • 1 c. à soupe d'oignon haché très finemement
  • 200g de thon rouge très frais, en petits dés
  • Sel et poivre

  • Recette parue dans:
    • 1Fouetter énergiquement le raifort, le miel, la sauce soya, la ciboulette et l'oignon. Laisser reposer 30 minutes à la température ambiante, sans couvrir.
    • 2Ajouter le thon et mélanger délicatement. Saler et poivrer
    • 3Couvrir et réfrigérer 20 minutes avant de servir.

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