Soupe de melon glacée au miel et groseilles

Portions : personnes
Préparation : 10 min
Repos : 2 heures

4.00
Une belle façon de cuisiner les fruits avec la soupe de melon glacée au miel et groseilles.

  • 3 melons ouverts en 2, épépinés et chair prélevée avec une cuillère à soupe
  • 250 g de groseilles lavées, séchées et égrainées
  • 3 c.à soupe miel de lavande
  • 1/4 t d'eau minérale

    • 1Mettez la chair de 2 melons dans le bol d'un mixeur.
    • 2Ajoutez le miel et l’eau minérale. Mixez jusqu’à l’obtention d’une soupe épaisse. Versez cette soupe dans un bol.
    • 3Ajouter la chair du 3e melon ainsi que les groseilles dans la soupe.
    • 4Placez au frais pendant au moins 2 heures.
    • 5Répartissez la soupe dans des verres hauts et servez-la glacée.

    Vous avez un commentaire?