Général Tao de poulet sans friture

Portions : personnes
Préparation 5 min
Cuisson 15 min

4.24

Général Tao de poulet sans friture

Une belle alternative plus saine avec le général Tao de poulet sans friture.

  • 2 t de poitrine poulet désossée, sans peau, coupée en gros dés.
  • 3 c.a.s d’huile végétale
  • 1/4 de tasse de fécule
  • 1 c.à s d’ail séché
  • 1 c. à s de poudre de gingembre
  • 1/4 tasse demiel
  • 1/4 de tasse d’eau
  • 1/4 tasse de sauce soya
  • 2 c.a.s de cassonade
  • 2 c.a.s de ketchup

    • 1Dans une poêle, mettre l’huile et faire chauffer à feu vif.
    • 2Faire dorer le poulet sur toutes les faces puis retirer le poulet et le laisser égoutter sur du papier absorbant.
    • 3Rouler les morceaux de poulet dans la fécule puis les mettre de nouveau dans la poêle à feu moyen.
    • 4Ajouter la sauce soya, le miel, le gingembre et la poudre d’ail.
    • 5Porter à légère ébullition puis mettre la cassonade et le ketchup.
    • 6Remuer le poulet souvent pour bien enrober de sauce et laisser cuire 5 minutes avant de servir.

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