Cubes de tofu au sésame, au miel et au gingembre

personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min

4.25

Cubes de tofu au sésame, au miel et au gingembre

Vous cherchez une recette végé pour épater la gallerie? Les cubes de tofu au sésame, au miel et au gingembre sont la clé !

  • 3/4 t farine
  • 2 oeufs
  • 1/2 c.à tab miel
  • 2 c.à tab gingembre frais, râpé
  • 1/4 t mélange de graines de sésame blanches et noires
  • 1 lb tofu ferme en cubes de 1 po (2,5 cm)
  • 2 c.à tab huile végétale

  • Recette parue dans:
    • 1Mettre la farine dans un bol. Dans un deuxième bol, battre les oeufs avec le miel et le gingembre. Mettre les graines de sésame dans un troisième bol. Éponger le tofu avec du papier absorbant. Passer chaque cube de tofu dans la farine, puis dans le mélange d’oeufs, et enfin dans les graines de sésame.
    • 2Dans une poêle, chauffer l’huile à feu vif et cuire le tofu environ 30 secondes par côté ou jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré. Égoutter sur du papier absorbant. Servir accompagné de sauce soya et de gingembre mariné.

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