Confiture d’oignons et miel

personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : Environ 30 min

4.57

Confiture d'oignons et miel

Cette confiture d'oignons et miel est délicieuse avec du foie gras ou de la charcuterie.

  • 1kg de gros oignons
  • 2 c.a.s de beurre
  • 1/4 tassede cassonade
  • 1/4 de tasse de miel
  • 1/4 de tasse de vinaigre rouge
  • 2 t de vin rouge sec
  • 20 grains de poivre

    • 1Éplucher et émincer les oignons en rondelles de 1 cm d'épaisseur.
    • 2Dans une casserole, mettre le beurre à fondre à feu doux. Ajouter les oignons et laisser cuire à couvert pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
    • 3Ajouter le reste des ingrédients. Remuer et cuire à feu moyen jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé.
    • 4Placer dans des bocaux et conserver au réfrigérateur.
    • 5Idéal pour le foie gras ou la charcuterie.

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