Compotée fraises-litchis au miel à la vodka

1 tasse (250 ml)
Cuisson: 15 min

4.33
Une merveilleuse compotée fraises-litchis au miel à la vodka qui saura rafraîchir vos convives lors d'un repas entre amis.

  • 1 tasse de litchis en boîte, avec le sirop
  • 2 tasses de fraises équeutées
  • 1 c. à soupe de miel
  • 1 c. à thé de gingembre frais, haché
  • 2 oz de vodka

    • 1Au robot, réduire les litchis en purée avec un peu de leur sirop.
    • 2À feu doux, porter à ébullition la purée de litchis, les fraises, le miel et le gingembre.
    • 3Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
    • 4Retirer du feu et laisser refroidir.
    • 5Ajouter la vodka et fouetter vigoureusement.
    • 6Servir en verrine très froid.

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