Casserole de jambon à l’érable et légumes

personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min

3.69
La casserole de jambon à l’érable et légumes est une recette parfaite pour le temps des sucres ou un bon souper en famille.

  • 1 petit jambon cuit fumé
  • 1/4 e tasse de sirop d’érable
  • 1/2 tasse de vin blanc sec
  • 1/2 tasse d’eau
  • 2 clous de girofle
  • 1 feuille de laurier
  • 1 c.a.s de gingembre frais
  • 4 gousses d’ail
  • 2 carottes en grosse brunoise
  • 1 oignon en grosse brunoise
  • 1 navet en brunoise
  • 1 pomme de terre en grosse brunoise
  • Selet poivre

    • 1Dans une grosse casserole, mettre le jambon. Ajouter le sirop et cuire à feu vif 3 minutes en retournant le jambon, puis ajouter tous les ingrédients.
    • 2Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Servir bien chaud.
    • 3Un grand plat passe toujours par la qualité du produit, moi je vais chez: Boucherie Viau - www.boucherieviau.com

    Vous avez un commentaire?