Recettes de la semaine

Saucisses confites à la tomate et à l’origan
Canard entier laqué à l’érable
Gravlax de Saumon à l’érable et zeste d’orange
Confiture d’abricots au thé noir
Palourdes gratinées à la chapelure de bagel
Oeufs cocotte


Dans le frigo

Êtes-vous indécis sur le choix de repas ? Que vous reste-t-il dans votre frigo ? Choisissez votre menu à partir de ce que vous avez déjà à la maison !

Vous n’avez qu’à cocher les ingrédients en votre possession et un choix de recettes s’offrira à vous !

Bon appétit !



Soirées thématiques


Besoin d’idées pour une soirée mémorable ? Vous désirez que vos invités salivent en pensant à votre repas ? En un rien de temps, vous pourrez offrir une variété de plats plus appétissants les uns que les autres ! Laissez votre Chef vous guider !


Trucs & astuces


Trucs culinaires, conseils pratiques, présentations impeccables … pas d’inquiétudes à avoir ! Vous désirez savoir comment préparer un poisson ? Faisons-le ! Vous voulez connaitre le secret pour un tartare réussi ? Pas de problème ! Visionnez ces vidéos et laissez votre chef vous montrer ses trucs et techniques ! Pourquoi pas même le faire en même temps que lui ? Bon visionnement !



Votre chef

Ayant travaillé dans plus d’une vingtaine de pays, ce natif d’Italie a cuisiné pour les plus grands de ce monde avec le même plaisir et la même passion que pour ses amis ou sa famille.

Il a publié Ceci est un livre de Cuisine en 2007, les Recettes interdites en 2009 et Apollo 2 en 2011 aux Éditions Transcontinental, la même année il publiait en collaboration avec Pierre Szalowski un roman-recette, des mets et des mots aux Éditions Les Intouchables.